ADLER'S FOODTRUCK

Geschichte

Ich bin Matthias Adler und Besitzer von Adler´s Hildesheimer Foodtruck. Ich habe nach langer Vorbereitungszeit meinen Traum vom eigenen Foodtruck erfüllt. 

Mein Ziel ist es schon immer, FRESH, LECKER und HANDMADE zu kochen. 

Regionalität und Saisonalität stehen dazu bei mir

an erster Stelle
Um Beides zu kombinieren ist das

"El Pan mit Picadillo" entstanden.

Das ist ein mediterranes spanisches Olivenölbrötchen, das die Hildesheimer Bäckerei Mierisch nach eigener Rezeptur frisch backt. 

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Die Aromen und die Softigkeit - Wahnsinn Leute!
 Schnell haben die Bäckerei Mierisch und ich ein weltklasse "El Pan" hergestellt.  Dieses wird mit Picadillo gefüllt.

Das ist eine lang und schonend gegarte Rinderbolognese (regionales Fleisch von der Landschlachterei Tolle & Kroll
mit Tomaten, Oliven, frischen Kräuter und orientalischen Gewürzen. Kräuterschmand und ein knackiger Salat ergeben in der Kombination eine runde und leckere Sache.

Darüber hinaus biete ich eine vegetarische Variante mit selbstgemachtem Paprika-Humus an.

Ich     Liebe Fritten! 
Somit gibt es frische Fritten mit hausgemachten Kräutersalz und Soßen in meinem Foodtruck. 

Ein saisonal wechselndes Speiseangebot wird durch verschiedene, aus Lüneburg stammende Biozischgetränke, begleitet. 

Eco Packaging

FÜR

UNSERE UMWELT

Da mir die Umwelt am Herzen liegt 
verwenden wir die Verpackung von
„greenbox-biologischverpacken“

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UNSERE PARTNER

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BÄCKEREI MIERISCH

 

„Alle unsere Herstellungsverfahren, richten sich nach den Rohstoffen und unserem Qualitätsanspruch, unsere besten Werkzeuge sind dabei unsere Hände und unsere Sinne!“ (Frank Mierisch)

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VOELKEL

 

Naturkostsäfte seit 1936

Seit der ersten Stunde steht der Name Voelkel für die fachkundige und traditionelle Herstellung von Frucht- und Gemüsesäften in Demeter- und Bio-Qualität.

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BRAUMANUFAKTUR

Im historischen Wasserwerk in Hildesheim brauen wir geschmackvolle Bierstile und sind als regionaler Bierversorger im Namen des Genusses unterwegs. Traditionell und innovativ sind Rezepte und Produktion. Das Ergebnis sind naturbelassene Biere die Gaumen und Nase erfreuen. 

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TOLLE & KROLL

 

Fleischerei!

Partyservice!

Beste Qualität aus Hildesheim & Diekholzen

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VORSTADTGEMÜSE

 

Vor den Toren der Stadt findest du dein Gartenglück​

Vorstadtgemüse ist Hildesheims erster Mietgarten zur  Gemüse-Selbst-Ernte!

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LÜHNDER FREILANDHÄHNCHEN

Landwirtschaftlicher Familienbetrieb,  zentral liegend zwischen Hannover und Hildesheim. 

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KLYTSCH

 

Motion Design & Video Produktion aus Hildesheim.

Zuständig für unsere digitalen Medien, Merchandise und  Grafiken.